Dried Apricot Benefits In Hindi: (खुबानी) वात, कफ, कब्ज, आदि को दूर करता है। इसमें विटामिन्स, मिनरल्स, घुलित एवं अघुलित फाइबर, आदि होता है।
Dried Apricot Benefits In Hindi
Dried apricotos बनाने के लिए सबसे पहले Apricotos (khubani) को अच्छे से सुखाया जाता है । सुखाने के बावजूद पर भी इसमें उपलब्ध पोषक तत्व समाप्त नहीं होते है और जिसे कभी भी और किसी भी मौसम में प्रयोग कर सकते है।
Apricot का हिंदी में मतलब (Apricot Meaning in Hindi)
Apricot को हिंदी में सामान्यतः खुबानी या खुमानी कहा जाता है। Apricot (खुबानी) एक बीजयुक्त फल है।
खुबानी के पोषक तत्व (Nutrients in Apricots)
Khubani या खुमानी एक अच्छा स्वास्थवर्धक फल है। खुबानी में प्रचुर मात्रा में मौजूद फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स और अन्य पोषक तत्वों के कारन इसका महत्व और भी बाद जाता है।
Vitamin A:
Apricot (khubani) में मौजूद Vitamin A जो की आँखों की रोशनी एवं उम्र बढ़ाने में लाभदायक हप्ता है। और यह खुबानी में प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है। फलों में विटामिन A प्रोविटामिन A के रूप में होता है प्रोविटामिन A को बीटा कैरोटीन भी कहते है।
Fiber:
Apricotos (khubani) में घुलित एवं अघुलित फाइबर मौजूद होता है। Khumani Blood Glucose एवं शरीर के बढे हुए कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है।
Potassium:
खुबानी में पोटैशियम की अधिक उपलब्धता होने के कारण अत्यधिक उपयोगी हो जाता है। Potassium की उपलब्धता चिंता एवं तनाव को दूर रखने में काफी मददगार साबित होता है। अगर बॉडी मेटाबोलिज्म एवं Blood Pressure को नियंत्रित करने के लिए potassium मददगार सिद्ध होता है। यहाँ तक कि अगर हड्डियां को भी मजबूत बनाना है तो पोटैशियम मददगार साबित होता है।
Sodium:
सोडियम की अल्प मात्रा मानव शरीर के लिए बहुत आवश्यक है जो की खुबानी में उपस्थित रहता है. क्यूँकि अगर हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करना है तो सोडियम की अल्प मात्रा बहुत आवश्यक है।
Khubani के फायदे (Dried Apricot Benefits In Hindi)
Apricotos (khumani) समस्त मानव शरीर के लिए एक आवश्यक फ्रूट है। क्योंकि इसके सेवन से कई स्वस्थ्य सम्बन्धी समस्याओं से निदान मिलता है।
कब्ज में लाभदायक (Dried Apricot Benefits In Hindi)
फाइबरयुक्त भोजन मानव शरीर की कब्ज की समस्या का निदान करने में सहायक है। कब्ज की समस्या के लिए फाइबर की पर्याप्त मात्रा की कमी ही उत्तरदायी होती है। अत: khubani में उपलब्ध प्रचुर मात्रा में घुलनशील एवं अघुलनशील फाइबर होने से कब्ज की समस्या से निदान मिलता है।
दिल को स्वस्थ रखना – Dried Apricot Benefits For Heart
Heart beat को मानव शरीर में नियंत्रित रखने में और दिल को स्वस्थ रखने में आवश्यक पोटैशियम की मात्रा का होना नितांत जरूरी है। apricot (khumani) में पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध पोटैशियम दिल को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।थकान, अनियंत्रित हार्टबीट जैसी समस्याएं का होना पोटैशियम की पर्याप्त मात्रा की कमी को इंगित करता है।
“एक स्वस्थ शरीर में पोटैशियम की पर्याप्त मात्रा होना चाहिए- 3.5-5.0 mmol/L”
त्वचा के लिए लाभदायक – khumani dry fruit for Skin
Dry Apricotos के बीज त्वचा को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। खुबानी के बीजों में पर्याप्त मात्रा में Vitamin C होने के कारन खुबानी बीजों का तेल स्किन (त्वचा) को सॉफ्ट बनता है। यहाँ तक की खुबानी बीजों के तेल से आपकी त्वचा खुजली, झांइयों, pimpulse और सनबर्न को दूर करने में मदद देता है। खुबानी के बीजों का scrub आपकी त्वचा के डेड स्किन cells को हटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।.
एनीमिया से छुटकारा – Khumani Benefits in Animia
Dried Apricotos (khubani) में मौजूद आयरन की उपयुक्त मात्रा एनीमिया की समस्या से आपको दूर करने में सहायक होती है। आयरन की पर्याप्त मात्रा ना होने से शरीर एनीमिया से ग्रसित हो जाता है। अत: थकान, कमज़ोरी एवं घबराहट जैसी समस्याओं का कारन आयरन डेफिशियेंसी एनीमिया होता है। ड्राइड Apricotos (सूखी khubani) में पर्याप्त मात्रा में उपस्थित आयरन को जल्दी से अवशोषित करने के लिए vitamins से भरपूर भोजन का सेवन लाभदायक होता है।
“एनीमिया समस्या का होना मानव शरीर में आयरन कमी से है।”
“आयरन की कमी का कारण रक्त की कमी होती है.”
पाचन तंत्र में लाभदायक (Dried Apricot Benefits In Hindi)
पाचन तंत्र शरीर में मौजूद सभी प्रमुख तंत्रों में एक है. गैस, पेट दर्द, और अपच की समस्याओं के लिए पाचन तंत्र उत्तरदायी होता है. अत: मानव शरीर में पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में फाइबर की पर्याप्त मात्रा का होना बहुत आवश्यक है। Dried Apricotos में पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध घुलनशील एवं अघुलनशील फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में लाभकारी साबित होता है।
“पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में फाइबर बहुत महत्वपूर्ण है.”
आँखों को स्वास्थ्य रखने में लाभदायक
Dried Apricot Benefits In Hindi — आँखों को स्वस्थ रखने में विटामिन A, विटामिन C, एवं विटामिन E अत्यधिक सहायक होते है। और यह विटामिन्स एप्रीकॉट में प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं
फ्री रेडिकल्स हमारी आँखों के लिए बहुत नुकसानदायक होते है. अतः आँख कई समस्याओं से ग्रसित हो जाती है। जैसे- रोशनी काम हो जाना, मोतियाबिंद इत्यादि
बीटा कैरोटीन जो की खुबानी में पर्याप्त मात्रा में उपस्थित होता. यह बीटा कैरोटीन खून की सप्लाई को आँखों तक पहुंचने में मदद करता है। और बीटा कैरोटीन शरीर से मौजूद फ्री रेडिकल्स को बाहर निकालने में सहायता करता है।
अगर आँखों की रोशनी की बात करें तो खुबानी में उपस्थित एंटी ऑक्सीडेंट (Zea Xanthin) आँखों की रोशनी बढ़ने मददगार सिद्ध होता है।.
गर्भावस्था में लाभदायक
प्रेगनेंसी (pregnancy) में भ्रूण (fetus) के विकास के लिए पर्याप्त पोषक तत्वों की जरूरत होती है। प्रेगनेंसी के समय आयरन से परिपूर्ण खाद्य पदार्थों के सेवन से महिलाये स्वस्थ रहती है। अत: आयरन जो की khubani में उपस्थित रहता है, प्रेगनेंसी समय में मददगार साबित होता है।
सामान्यतः गर्भावस्था में महिलाओं में अपच्य भोजन और कब्ज जैसे समस्यां हो जाती है। अत: फाइबर जो की खुमानी में पर्याप्त मात्रा में होता है. फाइबर के प्रयोग से अपाच्य भोजन, गैस व कब्ज की समस्याओं से छुटकारा मिलता है।.
उच्च रक्तचाप में लाभदायक
Apricotos (khubani) में पोटैशियम की पर्याप्त उपलब्धता के कारण चिंता एवं तनाव, हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से छुटकारे में khumani का महत्व और बढ़ जाता है। चिंता एवं तनाव दूर करने में पोटैशियम महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। high blood pressure को नियंत्रित करने में पोटैशियम की पर्याप्त मात्रा पर्याप्त योगदान देती है। पोटैशियम की अधिक मात्रा लेने से, उतना ही सोडियम मूत्र के माध्यम से बहार हो जाता है।
khubani में सोडियम की अल्प मात्रा के कारण हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से छुटकारे में khumani का अहम् योगदान है। क्यूँकि high blood pressure को नियंत्रित करने में सोडियम की अल्प मात्रा मददगार साबित होती है।
- मानव शरीर में उच्च रक्तचाप: 140/90
- मानव शरीर में सामान्य रक्तचाप: 119/79
“potassium की अत्यधिक मात्रा गुर्दे के लिए हानिकारक साबित हो सकती है।”
वजन काम करने में मददगार
Dried Apricot Benefits In Hindi — khubani एक बल्किंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, जो की भोजन की अधिक मात्रा के सेवन से रोकता है। खुमानी के घुलनशील व अघुलनशील फीवर से पेट के भरे रहने की अनुभूति होती है।
मसल्स निर्माण में लाभदायक
खुबानी में पर्याप्त मात्रा में मौजूद पोटैशियम मसल्स निर्माण में मदद करता है। क्यूंकि पोटैशियम मेटाबोलिज्म को बढ़ाने और सेल्स की कार्यक्षमता बढ़ाने में पोटैशियम महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
मधुमेह में लाभदायक – Dried Apricot Benefits In Hindi for Diabetes
मधुमेह (Diabetes) में ग्लूकोस के स्तर को संतुलित करने के उद्देश्य के लिए मुख्यतः चार फेनोलिक कंपाउंड्स की जरूरत पड़ती है। ये फेनोलिक कंपाउंड्स हैं- एंथोसिनिन, प्रोसिएनिडींस, फ्लेवोनोल्स, और हइड्रोक्सीसेनामिक एसिड डेरीवेटिव। खुबानी में ये चारो फेनोलिक कंपाउंड्स पर्याप्त मात्रा में उपस्थित होते है। अत: खुबानी diabetes को ठीक करने में मददगार साबित हो सकती है।
- Know About: Yoga for Diabetes in Hindi
दर्द और सूजन में लाभदायक
खुबानी के बीजों का तेल ‘आंतों से सम्बंधित बीमारी और अल्सरेटिव कोलाइटिस की समस्या को दूर करने में मददगार साबित होता है। आंतों में दर्द व सूजन के लिए यह बीमारी जिम्मेदार होती है।
Flood balance में लाभदायक
पोटैशियम और फाइबर की पर्याप्त मात्रा होने से खुबानी का महत्व बहुत बढ़ जाता है। क्यूँकि पोटैशियम एक इलेक्ट्रोलाइट के रूप में काम करता है जो शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है। क्यूँकि- पानी की मात्रा और ph को संतुलित करने के लिए इलेक्ट्रोलाइट एक अहम भूमिका निभाता है।
कोशिकाओं में पोषक तत्वों के स्थानान्तण के लिए इलेक्ट्रोलाइट मददगार होता है। इलेक्ट्रोलाइट शरीर की कोशिकाओं की गन्दगी (वर्ज्य पदार्थों) को बहार निकलने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इलेक्ट्रोलाइट का कार्य का मुख्य कार्य मांसपेशियों, ह्रदय, नसों, एवं मस्तिष्क के कार्य को सुचारू रूप से चलाना होता है।
कैंसर में लाभदायक
खुबानी के बीजों में मौजूद एमिगडालिन या लैटरिले (B17) का एंटीकैंसर के रूप में प्रयोग करते है। जब खुबानी के बीजों का प्रयोग करते हैं तो शरीर में प्रवेश कर Cynaide में बदल जाता है. Cynaide बहुत जहरीला होता है. अतः कैंसर में प्रयोग करने से पहले किसी अच्छे doctor से सलाह लेना बहुत जरूरी है।
खुबानी के नुकसान (Side Effects of Apricot in hindi)
- सुखी खुबानी के सेवन से हमारी आंतों में रूकावट की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
- उलटी और अब्डॉमेन पैन की समस्या भी सूखी खुबानी के उपयोग से हो सकती है।
- सूखी खुबानी के बीजों का सेवन से हमारे शरीर में जानलेवा केमिकल भी बन सकते है।
प्रश्नोत्तर (Dried Apricot Benefits In Hindi)
प्रश्न: Apricotos का हिंदी में क्या नाम हैं?
उत्तर: खुबानी या खुमानी
प्रश्न: Apricotos में कितना विटामिन प्रतिशत होता है?
उत्तर: प्रति 100 ग्राम (विटामिन A- 64%, विटामिन C- 16%, विटामिन K- 3%)
प्रश्न: Apricotos में कितना सोडियम प्रतिशत होता है?
उत्तर: प्रति 100 ग्राम (सोडियम- 1 mg)
प्रश्न: Apricotos में कितना पोटैशियम प्रतिशत होता है?
उत्तर: प्रति 100 ग्राम (पोटैशियम- 259 mg)